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【海山站】初發早餐|土城早午餐新選擇|海山站三號出口|摩洛哥雞肉蛋超好吃

初發-BBQ豬排蛋(熱壓三明治)

初發早餐是位於土城海山站3號出口附近的早午餐店,這家小店位於八月開始試營運,前身是一個小攤販,亦不少人跟我推薦過他們做的早餐,只是礙於它有生菜很難挑的關係,一直很難提起我的興趣,大概是因為優良口碑的緣故,兩年後他們終於也開了一家屬於自己的早午餐店了,這天母子倆不知道要吃什麼,就決定前往這家新開的早餐店來一探究竟

初發-在這排小巷中的店中特別吸引睛
初發-在這排小巷中的店中特別吸引睛

初發早餐的裝潢是屬於比較沉穩的風格,大片的綠色牆壁配上黃色的燈光、木頭的桌子,用餐環境非常的舒適,看起來有點網美的店但卻不是網美的價格消費,這點真的很令人稱贊(當然這次因為是歡喜上課前來吃的關係,就沒有幫歡喜認真拍網帥照了)

另外就是我有注意到老闆娘非常注重衛生,我看他每找一次錢就會馬上去洗手一次,以確保食物的安全衛生,在目前疫情嚴峻店家的衛生度真的十分得重要,消費者吃起來亦會比較的安心!!

初發-整潔明亮的櫃檯
初發-整潔明亮的櫃檯
店內座位區一角
店內座位區一角
土城初發早餐-菜單與調味料
土城初發早餐-菜單與調味料

初發主要分為四大品項:『三明治』、『熱壓三明治』、『烤餅』、『飲料』,其中熱壓三明治系列是沒有生菜的,這點真的深得我心,熱壓三明治瞬間成為了我的首選,當天我們點了熱壓三明治的『摩洛哥雞肉蛋』、『花生豬排蛋』及烤餅系列的『芋泥起司』,飲料則是『蘋果酸V氣泡水』總共285元,價格與食材來說算是成正比的,以早午餐店及環境來說算是非常的平價~

初發-蘋果酸V氣泡水
初發-蘋果酸V氣泡水

這瓶是歡喜指定要點的飲料,蘋果醋加汽泡水我是第一次喝到,味道還蠻特別的,不過因為有點太酸的關係歡喜不是很愛,而我則是喝不大慣汽泡水蘋果醋,所以我的接受度也不是很高,但無論如何跟其它含糖飲料相比,他算是挺健康的飲料,最後還是勉強把它喝完了,不過這純粹是個人喜好問題,愛喝汽泡水的應該會很愛

 

初發-摩洛哥雞肉蛋
初發-摩洛哥雞肉蛋

摩洛哥雞肉蛋內容物有起司、蛋、蕃茄醬以及醃過的雞胸肉,內容物十分的豐富,店家亦會很好心的幫忙對切,讓我們可以分食~

三明治的料也給得十分大方,雞胸肉吃起來亦不會有很柴的感覺,連討厭吃雞胸肉的我都覺得喜歡,它們家的起司都是會牽絲的,不是一般早餐店的那種整片起司,這點真的很加分,當天點的三個品項,我最喜歡的就屬摩洛哥雞肉蛋了!!

 

其中一個三明治的雞胸肉,給得十分大方
其中一個三明治的雞胸肉,給得十分大方

由於歡喜的手還特小的關係,所以他只好將肉先放在旁邊分開吃,沒想到這塊雞胸肉如此的大份量,以半邊三明治來說,這大小真的算是給得非常大方!!!

右邊是我拿起來拍的特寫,不過不小心被我咬了一口才拍 😜

初發-花生豬排蛋
初發-花生豬排蛋

近年來新開的早午餐店中,花生豬排蛋這項目似乎都會出現在每家的菜單裡,

初發也不例外的加入了花生豬排蛋的行列,它們裡面的花生醬抹得比較薄,所以不會像許多市面上賣的花生豬排蛋濃濃的花生味,變成一種在吃花生厚片配肉的感覺!!

在這裡花生比較像是一種點綴的作用,豬排介於適中與偏薄的狀態,吃起來不會有過柴過乾的感覺,比起摩洛哥雞肉蛋,歡喜更喜歡這一項(但媽媽我個人偏愛摩洛哥雞肉蛋一些🤪

初發-豬排吃起來軟嫩,厚薄度某些部份偏薄
初發-豬排吃起來軟嫩,厚薄度某些部份偏薄

這裡給個豬排切片的特寫,順便用歡喜的手當比例尺來看一下,其實真的算給得蠻大片的,豬排厚薄度不一,看起來是自己用手工切的(如果沒猜錯的話),非組合肉的豬排給孩子吃亦比較安心些

初發-芋泥起司
初發-芋泥起司

如果你是個芋泥控,那我真的非常非常推薦這道必點,芋泥的調味剛剛好,完全不死甜,與起司融合得恰到好處,闆娘外帶會幫忙切好放進小盒子裡,外帶當點心也非常的方便,我們母子倆都非常喜歡這道~


因為我跟歡喜都很喜歡這家店的關係,後來又帶朋友內用了一次,這次又點了其它不同品項,一如既往的美味!!!

初發-薯泥起司烤餅
初發-薯泥起司烤餅

這道薯泥起司烤餅,真的超邪惡超好吃,雖然烤餅口味偏重、偏鹹,但對於重口味的我來說非常合胃口,上面還灑有一些胡椒鹽十分的夠味,雖然熱量很高,但吃了一口後脂肪、熱量的提升煩腦全都拋到九宵雲外去,歡喜亦非常喜歡這道薯泥起司烤餅,離開前我們還點了一份給阿嬤吃,因為真的太好吃了!!!

不過如果是清淡口味的人建議避開這道,因為你可能會覺得有點鹹,但重口味的人強力推薦必點!!!

熱壓三明治-薯泥起司
熱壓三明治-薯泥起司

雖然我們已經點了薯泥起司烤餅,但愛吃薯類的母子倆還是又點了熱壓三明治系列的薯泥起司,好吃雖好吃,但老實說我沒什麼記憶點,可能薯泥起司烤餅實在是太深受我喜愛,所以再吃這個我就覺得還好了,不過這道餐點的確是蛋奶素者的一個好選擇,如果是吃素的人應該會很喜歡這道~

初發-BBQ豬排蛋(熱壓三明治)
初發-BBQ豬排蛋(熱壓三明治)

BBQ豬排蛋與花生豬排蛋的不同之處在於醬料的部份,BBQ豬排蛋抹了一層烤肉醬,所以聞起來、吃起來的味道會較重,很像在吃燒烤的感覺,因為有加蕃茄的關係,所以不會覺得吃到一半就膩口,亦是非常好吃的一個品項

初發-蜂蜜柚香氣泡水
初發-蜂蜜柚香氣泡水

基於上次點了蘋果酸V氣泡水歡喜跟我都不是很無法接受,所以這次麻煩店家給我們的這杯飲料不要加氣泡下去,果然歡喜一喝之後非常的喜愛,這杯飲料喝之前需要攪拌一下,這樣甜度才會剛剛好,另外就是如果不喜歡喝太冰的人要記得跟闆娘說去冰,因為當時不知道有那麼多的冰塊,所以就沒有講了😅

但沒關係,就當做一個經驗,如果是帶孩子來的,亦很推薦點這杯給孩子喝,如果跟歡喜一樣不愛氣泡的,跟店家講一聲就行了~


這間【初發】早餐,個人是真的很推,無論是服務、衛生、食材我都給予高的評價,雖然以土城來說這家算是單價偏高的早餐店,但以他的食材來說我認為他是值這個價錢的,亦對得起這個價格,如果是跟我一樣重口味的,我還是一樣很推薯泥起司烤餅,如果是清淡的人我想三明治系列應該會很適合你,雖然我沒吃過,但有生菜的加持下應該會很適合走清淡健康路線的人

店家資訊-初發早餐

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