初發早餐是位於土城海山站3號出口附近的早午餐店，這家小店位於八月開始試營運，前身是一個小攤販，亦不少人跟我推薦過他們做的早餐，只是礙於它有生菜很難挑的關係，一直很難提起我的興趣，大概是因為優良口碑的緣故，兩年後他們終於也開了一家屬於自己的早午餐店了，這天母子倆不知道要吃什麼，就決定前往這家新開的早餐店來一探究竟
初發早餐的裝潢是屬於比較沉穩的風格，大片的綠色牆壁配上黃色的燈光、木頭的桌子，用餐環境非常的舒適，看起來有點網美的店但卻不是網美的價格消費，這點真的很令人稱贊(當然這次因為是歡喜上課前來吃的關係，就沒有幫歡喜認真拍網帥照了)
另外就是我有注意到老闆娘非常注重衛生，我看他每找一次錢就會馬上去洗手一次，以確保食物的安全衛生，在目前疫情嚴峻店家的衛生度真的十分得重要，消費者吃起來亦會比較的安心!!
初發主要分為四大品項：『三明治』、『熱壓三明治』、『烤餅』、『飲料』，其中熱壓三明治系列是沒有生菜的，這點真的深得我心，熱壓三明治瞬間成為了我的首選，當天我們點了熱壓三明治的『摩洛哥雞肉蛋』、『花生豬排蛋』及烤餅系列的『芋泥起司』，飲料則是『蘋果酸V氣泡水』總共285元，價格與食材來說算是成正比的，以早午餐店及環境來說算是非常的平價~
這瓶是歡喜指定要點的飲料，蘋果醋加汽泡水我是第一次喝到，味道還蠻特別的，不過因為有點太酸的關係歡喜不是很愛，而我則是喝不大慣汽泡水蘋果醋，所以我的接受度也不是很高，但無論如何跟其它含糖飲料相比，他算是挺健康的飲料，最後還是勉強把它喝完了，不過這純粹是個人喜好問題，愛喝汽泡水的應該會很愛
摩洛哥雞肉蛋內容物有起司、蛋、蕃茄醬以及醃過的雞胸肉，內容物十分的豐富，店家亦會很好心的幫忙對切，讓我們可以分食~
三明治的料也給得十分大方，雞胸肉吃起來亦不會有很柴的感覺，連討厭吃雞胸肉的我都覺得喜歡，它們家的起司都是會牽絲的，不是一般早餐店的那種整片起司，這點真的很加分，當天點的三個品項，我最喜歡的就屬摩洛哥雞肉蛋了!!
由於歡喜的手還特小的關係，所以他只好將肉先放在旁邊分開吃，沒想到這塊雞胸肉如此的大份量，以半邊三明治來說，這大小真的算是給得非常大方!!!
右邊是我拿起來拍的特寫，不過不小心被我咬了一口才拍 😜
近年來新開的早午餐店中，花生豬排蛋這項目似乎都會出現在每家的菜單裡，
初發也不例外的加入了花生豬排蛋的行列，它們裡面的花生醬抹得比較薄，所以不會像許多市面上賣的花生豬排蛋濃濃的花生味，變成一種在吃花生厚片配肉的感覺!!
在這裡花生比較像是一種點綴的作用，豬排介於適中與偏薄的狀態，吃起來不會有過柴過乾的感覺，比起摩洛哥雞肉蛋，歡喜更喜歡這一項(但媽媽我個人偏愛摩洛哥雞肉蛋一些🤪
這裡給個豬排切片的特寫，順便用歡喜的手當比例尺來看一下，其實真的算給得蠻大片的，豬排厚薄度不一，看起來是自己用手工切的(如果沒猜錯的話)，非組合肉的豬排給孩子吃亦比較安心些
如果你是個芋泥控，那我真的非常非常推薦這道必點，芋泥的調味剛剛好，完全不死甜，與起司融合得恰到好處，闆娘外帶會幫忙切好放進小盒子裡，外帶當點心也非常的方便，我們母子倆都非常喜歡這道~
因為我跟歡喜都很喜歡這家店的關係，後來又帶朋友內用了一次，這次又點了其它不同品項，一如既往的美味!!!
這道薯泥起司烤餅，真的超邪惡超好吃，雖然烤餅口味偏重、偏鹹，但對於重口味的我來說非常合胃口，上面還灑有一些胡椒鹽十分的夠味，雖然熱量很高，但吃了一口後脂肪、熱量的提升煩腦全都拋到九宵雲外去，歡喜亦非常喜歡這道薯泥起司烤餅，離開前我們還點了一份給阿嬤吃，因為真的太好吃了!!!
不過如果是清淡口味的人建議避開這道，因為你可能會覺得有點鹹，但重口味的人強力推薦必點!!!
雖然我們已經點了薯泥起司烤餅，但愛吃薯類的母子倆還是又點了熱壓三明治系列的薯泥起司，好吃雖好吃，但老實說我沒什麼記憶點，可能薯泥起司烤餅實在是太深受我喜愛，所以再吃這個我就覺得還好了，不過這道餐點的確是蛋奶素者的一個好選擇，如果是吃素的人應該會很喜歡這道~
BBQ豬排蛋與花生豬排蛋的不同之處在於醬料的部份，BBQ豬排蛋抹了一層烤肉醬，所以聞起來、吃起來的味道會較重，很像在吃燒烤的感覺，因為有加蕃茄的關係，所以不會覺得吃到一半就膩口，亦是非常好吃的一個品項
基於上次點了蘋果酸V氣泡水歡喜跟我都不是很無法接受，所以這次麻煩店家給我們的這杯飲料不要加氣泡下去，果然歡喜一喝之後非常的喜愛，這杯飲料喝之前需要攪拌一下，這樣甜度才會剛剛好，另外就是如果不喜歡喝太冰的人要記得跟闆娘說去冰，因為當時不知道有那麼多的冰塊，所以就沒有講了😅
但沒關係，就當做一個經驗，如果是帶孩子來的，亦很推薦點這杯給孩子喝，如果跟歡喜一樣不愛氣泡的，跟店家講一聲就行了~
這間【初發】早餐，個人是真的很推，無論是服務、衛生、食材我都給予高的評價，雖然以土城來說這家算是單價偏高的早餐店，但以他的食材來說我認為他是值這個價錢的，亦對得起這個價格，如果是跟我一樣重口味的，我還是一樣很推薯泥起司烤餅，如果是清淡的人我想三明治系列應該會很適合你，雖然我沒吃過，但有生菜的加持下應該會很適合走清淡健康路線的人
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